Uma feirinha em Vigevano
Sabe aquele dia de céu azul em que os pequenos agricultores e produtores locais se reunem numa feirinha para vender seus produtos?
Pois é ... um dia desses eu estava numa delas !!!!!
A cidadezinha é Vigevano, na Lombardia e as primeiras informações deste lugar lindo, datam do século X.
Mas foi no século XV, por volta de 1450 que Francisco Sforza, nascido ali e tendo tomado o poder na Lombardia, fez da cidade a sede episcopal.
Quando Ludovico Sforza reinava e construiu o castelo Sforzesco - 1492 - 1494 -, Leonardo da Vinci passou algum tempo ali, trabalhando para o monarca.
A cidade é lindaaaaaa e há castelo, igrejas, fortalezas, claustros e jardins de sonho.
Mas hoje a feirinha de Vigevano e suas gostosuras é que são as estrelas por aqui!
Para começar, uma das minhas paixões ... os AZEITES !!!!
Os "olio", como os azeites são chamados na Italia, são fonte de vida. Iluminam, curam e alimentam.
Pode ser mais perfeito?
E ali, havia uns 2 ou 3 produtores locais, mostrando e vendendo suas garrafas de azeites, as tapenades (ai ai ai que delíciaaaaaa), azeitonas ou outras gostosuras nascidas das oliveiras e seus frutos.
Nesta barraca da foto abaixo, as estrelas eram os aceto balsamico de Modena.
Confesso que não sou muito fã de vinagres mas os balsâmicos e, em especial alguns mais artesanais, gosto sim!
E como não se apaixonar pelas garrafinhas charmosinhas em que eram vendidas essa maravilha? Claro que eu troxe algumas!
Na feirinha dominical de Vigevano, há também os queijos artezanais como as muçarelas (gente, aprendi outro dia que, agora, pelo novo acordo ortográfico da língua portuguesa, muzzarella se escreve assim) ...
As tradicionais, as defumadas, queijos de cabra, ovelha e todas as maravilhas deste mundo leiteiro que também amo de paixão!
Fora os caccio cavallo !!!!!!
Os embutidos estavam também muito bem representados e, como se vê no banner atrás da senhora, as fazendinhas desenvolvem seus métodos próprios de produção e os respeitam geração após geração.
Os salames italianos são um pouco diferentes dos que encontramos aqui. Embutidos em geral, especialmente os industrializados, não são muito recomendados pelos entendidos em saúde.
Mas os artezanais, especialmente os salames, são divinosssss!!!!
Aqui nessa barraca, embutidos e queijos!!!
Pode ser mais gostoso?
E todos os senhores e senhoras que estavam à frente das barracas, quase todos das próprias famílias produtoras, eram muito simpáticos e sempre dispostos a explicar sobre seus produtos.
E o que dizer das focaccias?
Essas belezas achatadas e macias que servem para o café da manhã, lanches, aperitivos são tradicionalmente salpicadas de sal grosso ou flor de sal e alecrim.
Estas aqui, de azeitonas, estavam deliciosas!!!!!
O melhor de tudo, além de olhar, adimirar, se encantar e conhecer esse mundo mágico, era provar "de um tudo"!
Sim porque essa também é a graça de uma feirinha, não?
Gostou?
:))
