Delícias abençoadas
Eu, que amo pães e adoro um lugar bonito, fico feliz da vida quando vou ao Mosteiro, a loja das delícias abençoadas feitas pelos monges beneditinos.
Olha só o que diz o patriarca beneditino a respeito dos mosteiros: "São Bento ao escrever a Regra para os seus monges no século VI, os adverte que o mosteiro deva ser construído de tal forma que possua padaria, horta, queijaria, pomar, oficina para atender as necessidades da comunidade."
E assim foi feito!
Bolos, pães, geléias, biscoitos, cujas receitas são seculares, e estavam guardadas no arquivo da abadia, são feitos pelos monges do Mosterio de São Bento e vendidos na loja.
A forma de prepará-las só é transmitida a um monge para que se continue cumprindo o que escreveu S. Bento: "são verdadeiros monges, se vivem do trabalho de suas mãos".
Na Padaria do Mosteiro, a loja linda nos Jardins em São Paulo, o clima é de paz, elegância e bem estar.
Estive ali há poucos dias.
Tivemos um jantar em casa para amigos queridos e levamos do Mosteiro, o pão São Joachim feito com farinha de sêmula, azeite e azeitonas.
Indescritível!!!!
Só de lembrar, me vem o perfume desse pão leve e saborosíssimo.
E levamos dali também os biscoitos Pax, feitos de água de flor de laranjeira!!!!!
Foram companhias perfeitas para o café :))
Na loja, as opções são muitas.
Os nomes de cada produto são interessantíssimos!
Esses mini bolos (que existem, claro, em tamanho grande) são os Santa Escolástica.
Há os bolos batizados Magnificat, Gaudeamus, Dom Bernardo, Dos Monges ....
O Laetare, é elaborado a base de farinha de amêndoas, ovos, canela e limão.
E olha só as embalagens!
Os Dom Bernardo são feitos à base de café, chocolate, conhaque, nozes, pêssego e gengibre.
Ali também são vendidas outras delícias feitas em outras santas paragens!
Os biscoitos da Abadia de Santa Maria são feitos da mesma forma que as hóstias, pelas monjas beneditinas daquele mosteiro ou abadia.
Não provei mas achei a embalagem lindíssima !!!!!
E desta abadia e pelas mãos das monjas,saem mais coisas lindas e gostosas que estão a nossa disposição na loja do Mosteiro.
Licores de jaboticaba, pequi, limoncelo e laranja!
E geléias de ameixa, amora, damasco, laranja ....
Que graçaaaa essas garrafinhas!
E vejam só os biscoitos!!!!!
Dá vontade de levar todossssssss!
Para quem vai receber alguém querido em casa, para seu próprio lanche ou chá da tarde, para levar para casa de amigos ... aqui você encontra alimento para o corpo e para a alma!!!!!
Dá uma passada lá uma hora dessas!
Ali, o pecado da gula já está perdoado!!!!!!
