Não requer prática nem tão pouco habilidade :))

Final do ano chegando, festinhas, jantares, encontros, comemorações e aí, você, de alguma forma, tem que tirar uma carta da manga e fazer bonito!

Olha só a minha dica!

Eu adoro tudo o que se refere à cozinha .... panelas, pratos, livros de receita, programas de culinária, apetrechos práticos ... enfim tudotudotudo !

Mas sou uma negação no ato de cozinhar.

Isso é meio frustrante mas tento compensar inventando moda :))

E foi o que fiz num jantar outro dia ...

Uma manta de muçarela recheada.

Era a entrada do jantar e fez sucesso!

Na verdade não há uma receita para este prato que serve como entrada ou até, se acompanhada de um bom mix de verdes (folhas como alfaces de vários tipos, por exemplo), pode ser o prato principal de uma refeição mais leve mas não menos charmosa e bonita!

Os ingredientes que usei:

Duas mantas de muçarela - esses dois rolinhos brancos que, em São Paulo, se acha em alguns supermercados ou casas de queijos e frios. Estas que usei são orgânicas.

Uma pasta de raiz forte

Cream cheese

Uma geléia de maçã _ a geléia (pode ser de outra fruta) sempre dá um sabor agri-doce ao prato e eu adoro!

Rosbife

Peito de frango

Tomates

Azeitonas picadas

Mini rúculas

Olha só o passo à passo :))

Primeiro abra as mantas sobre tábuas de cozinha ...

Passe a raiz forte

Passe o cream cheese ... e use, além de uma espátula, os dedinhos para ajudar a espalhar!

A geléia de maçã ...

Na verdade, nesse dia, usei uma espécie de creminho de maçã que eu já tinha na geladeira ... era menos doce que uma geléia mas fiz assim porque talvez uma geléia de verdade (como eu prefiro), fosse um pouquinho estranha para os convidados que vieram jantar naquele dia.

Colocar o rosbife ...

O peito de frango e as azeitonas ....

O legal desse prato para mim é que vc compra a manta de muçarela, abre a geladeira e vai colocando ali, tudo o que tem disponível!

Vai por mim ... experimente colocar um monte de coisas misturadas e veja que delícia vai ficar o produto final!

Claro que é bom equilibrar as quantidades e cuidar de fazer um mix colorido porque, afinal, a gente também se delicia com os olhos, não?

Bom, continuando .... um pouquinho de cor!

Os tomates!

Mais cor e um detalhe do acabamento ...

As mini rúculas ...

Elas devem ser colocadas com os cabinhos para dentro e as folhinhas para fora das bordas da manta de muçarela ...

Pode colocar mais folhas no meio também.

Eu ainda coloquei umas folhinhas de alface frisée ... as frisées e as mini rúculas dão um pouquinho de crocância no prato e isso é gostoso ...

Vamos começar a enrolar?

Mas antes, um pouquinho de sal vai bem!

Ah ! Quando comecei a enrolar a primeira manta, vi que as rodelas de tomates não estavam no melhor formato e que, cortadas, iriam facilitar o trabalho de enrolar.

Cortei os tomates ao meio ....e acabei fazendo uns cortes na manta também !!!!!!

Isso é a minha cara hahahahahahaha !!!!!

Uma boa ideia é cortar os tomates em cubinhos.

Mas como eu também invento sempre uma solução (ou, pelo menos tento) para tudo, olha só a maquiagem !!!!!!

Ninguém notou hahahahahaha !!!!

Adivinha o que coloquei para disfarçar os cortes ????

Yes! Cream cheese ! :))

Para dar uma decoradinha, cortei ceboletes, aquelas cebolinhas mais fininhas.

Joguei um pouquinho dos verdinhos por cima das mantas já enroladas, reguei com um azeite maravilhoso e .... uma folhinhas de mangericão roxo para enfeitar e perfumar !!!!!!!!

Montei as mantas em uma travessa e, ali mesmo e com uma faca grande e bem afiada, cortei as fatias ....

Assim fica mais fácil de servir à mesa.

E, para finalizar, esta é carinha da minha manta feita naquele dia ....

Faça a sua, com tudo o que vc gosta, com a tua inspiração _ e os ingredientes que vc tiver na tua geladeira :)) ...

Juro que é fácil ... não requer prática nem tão pouco, habilidade!

Um ótimo fds !!!!!!!!!