Jantarzinho de fim de ano
No fim do ano a gente sempre quer, de alguma forma, reunir pessoas queridas para celebrar as coisas boas que aconteceram ...
E na semana passada, fizemos um desses encontros em casa ...
Éramos dez pessoas e vou te mostrar aqui como ficaram as coisas naquela noite!
Todo mundo sabe que eu não cozinho nada mas que amo receber e, sendo assim, pedi ajuda a quem entende do assunto.
Martha Bender, da Banqueting !!!!!!
Vou fazer propaganda mesmo porque adoroooooo!
As delícias que ela faz com especial competência e muitoooo carinho, são de comer rezando. E a Martha pode montar toda a sua festa, jantar, etc com equipe e tudo ou somente te mandar as gostosuras que vcs combinarem para voce mesma organizar.
Foi assim que eu fiz!
Arrumei uma mesa bonita ...
E, sozinha (hahahahahahahaha ), também providenciei e arrumei na mesa de centro da sala, umas frutas ....
Ah! Esses potinhos brancos com raminhos de alecrim, são para os caroços :))
E as bebidas no bar ....
Os aperitivos, todos feitos pela Martha !!!!
Caponatada de beringela, pasta de grão de bico com alecrim, pasta de gorgonzola com licor de cassis ....
Um must que faz muito sucesso .... beiju de parmezão gratinado !!!!!!!!!
Nos aperitivos usei peças de cerâmica ... bem rústicas sobre um caminho de mesa em linho branco ... ficou bonito ....
Antes do jantar ainda servimos um peito de peru fininho e divino, com molho de champagne e frutas douradas ....
Quem queria, fazia um sanduichinho com os mini pãezinhos francesas da padaria Barcelona (em Higienópolis) que a Martha também me mandou!
Vamos à mesa?
Em cada lugar, deixei um mimozinho para cada convidado ... uma barrinha de chocolate com folha de ouro, do Stefan Behar ...
A entrada também teve um toque meu !!!!
Comprei as folhinhas e arrumei cada prato hahahahaha !!!
Chamava-se bouquet de mini folhas e molho de mostarda Djon e mel !
In-des-cri-tí-vel esse molho feito pela Martha !!!!!!!!!!!!
De prato principal, tivemos arroz de pato com figos e amêndoas, em duas versões: a tradicional com linguicinha e uma outra sem, para os judeus.
Mas sabe que eles acabaram comendo a versão original? :))
Confesso que daqui para frente, me esqueci totalmente de fotografar mais detalhes ...
:((
Sabe aquele restinho de chocolate que vc vê na colher da foto aí embaixo?
Pois é ... resquício de uma maravilhosa Choco D ́or – Torta búlgara de chocolate belga feita pela Martha e que tinha como companhia na sobremesa um Pudim de tapioca com calda de manga e gengibre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
As formigas de plantão que me desculpem por ter esquecido de fazer fotos das sobremesas que estavam, realmente, escandalosas de tão boas !!!!!!!
Mas quando a gente dá um jantar para dez pessoas, bebe algumas borbulhas e não tem staff (adoro cuidar de tudo sozinha), é assim mesmo hahahahahahaha !!!!!
Mas para finalizar, uma imagem que vai deixar boas lembrança e água na boca ....
E combina súúúúper com um bom drinque, viu??????
:))
