Voce sabe o que é taioba?
Eu já tinha ouvido falar ... sabia que era uma folha ... de comer ...
Mas não sabia nem a cor, nem o formato e muito menos o gosto que a taioba tem!
Aproveitei e conheci a taioba e o Taioba ao mesmo tempo!
A taioba é um "mato de comer".
É facilmente encontrada por aí e tem esse aspecto tão comum ...
Olha a carinha dela !
Lembrou?
Identificou? Pois então.... foi partindo dessa planta tão nossa que um certo rapaz , depois de ter se apaixonado por gastronomia, ter passado por alguns restaurantes renomados por aqui e fora do país, resolveu há dois anos, abrir seu próprio restaurante dando a ele o nome de .... Taioba !
Eudes Assis fez de sua casa um espaço muito gostoso de ser visitado!
A proposta dele é fazer uma cozinha caiçara autêntica e o faz com competência!
Simpático, falante e de sorriso fácil, Eudes tem muitassssss histórias de vida para contar e, acredite, elas são muito bonitas e super interessantes!
Interessante também é um cantinho que Eudes "deixou" acontecer em sua casa.
Uma colméia de abelhas Jataí foi se formando por ali e olha só que graça ficou esse cantinho!
Bom!
Mas vamos falar de taioba!
Vamos falar do Taioba como lugar simples, ali no sertão de Camburi no litoral norte de São Paulo ...
Simplicidade mas com detalhes cuidadosos na decoração, na louça, no serviço, na apresentação dos pratos !
O lugar tem cor ....
Tem charme ....
Achei uma graça a composição das bolsas de palha de algumas clientes nos ladrilhos hidráulicos!
Tem delicadezas ...
Tem refrescâncias ....
Tem pedidos anotados no bloquinho ...
Tem cardápio na prancheta ...
E tem comida boa !!!!!!!
Eu, claro, quis ser apresentada à taioba da melhor maneira!
Fui então convidada a provar de entrada, os bolinhos de desse mato de comer !
E foi a melhor pedida porque, me diga: o que é que bem feito, bem temperado e frito :)) não fica gostoso???????
Em seguida vieram os pratos escolhidos, sempre com a dona taioba participando com destaque e relevância em cada um deles.
Escolhi um prato com peixe e frutos do mar.
Confesso que não amei e também achei grande a porção.
Mas vamos desconsiderar essa minha percepção porque esses dias, euzinha estava meio complicada para comer!
Renato escolheu muito bem e se esbaldou com o peixe frito, as bananas, o pirão e o arroz com taioba!
E como estávamos ali "de férias" sobremesa siiiimmmmmm !
Era da mesma forma simples, com ingredientes "do quintal", bem feita e saborosa!
Bananas cozidas e suspiro ....
Olha que graça !!!!!!
Então, ficaadica: se voce estiver no litoral norte de São Paulo e quiser comer uma boa comida da cozinha caiçara, o Taioba Gastronomia é uma boa pedida!
Endereço: R. Tijucas, 55 - Praia de Camburí, São Sebastião - SP, 11600-000
Telefone: (12) 3865-2846
#Ficaadica #viajens #mar #mataatlântica #happytime #restaurante #comidacaiçara #taioba
