Parece que a gente está na praia

Há alguns dias fui conhecer o Bio.

Na verdade, Bio - Comer Saudável é o nome deste lugar :))

Uma delícia de espaço cheio de graça e de comidas muitos gostosas !!!!!

E, adivinhem de quem é a ideia de juntar comida saudável, de procedência conhecida (preferencialmente de pequenos produtores), na sua maioria orgânicos, decoração despretensiosa e agradável, além da cultura do não desperdício?

Yes! Alex Atala!

Ele e outros sócios (os donos da Frutaria São Paulo) inauguraram em maio este lugar bacana que apresento aqui a quem não conhece!

Olha só que charme!

Um detalhe que eu prezo muito: o fato de haver espaço para mesas redondas ... a do salão principal que acolhe 8 pessoas, é um must com o lustre gigante sobre ela!

Mas a casa toda é muiiiiito iluminada com luz natural, a circulação entre as mesas é bem confortável e o clima, super agradável!

São duas áreas ... uma varanda e um salão.

Há ainda um cantinho em que são feitos sucos, drinques e outras delícias etílicas ou não ... um bar quase que com uma pegada natureba!

Eu bebi só água ... desta aí que é saborizada ...

Sobre o que é servido, só tenho elogios!

O Renato que já havia ido uma outra vez, me "introduziu" a gostosuras criativas e deliciosas!

Começamos com um queijo coalho na brasa (aliás, muitos pratos saem das grelhas do Bio) acompanhado de melado e raspas de côco também grelhadas ....

DIVINO !

Em seguida, chips de batatas doces roxas com casca acompanhados de maionese de abacate feita inclusive, com o caroço da fruta!

Eu já estava achando que não conseguiria comer mais nada ...

Tolinha eu .....

Vieram os pratos !

Para o meu querido marido, uma belíssima salada cheia de tubérculos, folhas e outras cositas más ....

Para mim, um peixe. Tambaqui!

Os acompanhamentos vc escolhe e a minha escolha foi por quiabos grelhados que eu adoro!

Depois dessas delícias, fui conhecer o banheiro ...

Imaginei que, certamente haveria ali algo de interessante também!

E não deu outra !

Sabe que as torneiras são abertas quando se gira a pontinha da peça?

Seria impossível saber se o Renato não tivesse me dito ou se não houvesse o aviso esclarecedor no tag redondo no espelho!

De mãos lavadinhas, ainda fui valente e aceitei a ideia de experimentar uma sobremesa!!!!!!!!

Confesso que foi um exagero mas que estava uma delícia estava !

Pedimos um duo ... pudim de doce de leite com lasca de queijo serra da canastra grelhado e a mandiocada que é um creme de tapioca com coco e cumaru meio brulée que estava dos deuses!